翘嘴是鲤科、红鲌属淡水鱼类,因下颌急剧上翘而得名,学名翘嘴红鲌,别称大白鱼、翘嘴巴、鮊刺鱼等,我国除西北地区外各地均有分布,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看野生翘嘴一般多少钱一斤吧!

一、鱼种论述

翘嘴是常见的经济鱼种,学名翘嘴红鲌,别称大白鱼、翘嘴巴、鮊刺鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属淡水鱼类,除西北地区外各地均有分布,常见个体2.0~2.5千克,最大个体可达10~15千克,具有极高的食用价值和经济价值。

二、参考价格

野生翘嘴的价格从几元到上百元一斤不等。翘嘴是常见的食用鱼类,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,野生翘嘴的价格从几元到上百元一斤不等,例如半斤以内的5~8元一条,1斤左右的10~15元一斤,2~5斤的30~50元一斤,5斤以上的可以卖到100元以上一斤。

三、产地分布

翘嘴的分布极为广泛,我国除西北地区外全国各地的江河、湖泊、水库等中小型水体均有分布,尤以长江流域、珠江流域、闽江流域、澜沧江流域、黑龙江流域等地最常见,岛各淡水河流、湖泊等也有分布,国外主要分布在俄罗斯远东地区、蒙古、朝鲜半岛、东南半岛等地。

四、食用价值

1、增强体质:翘嘴能增强体质,得益于翘嘴肉富含蛋白质,蛋白质在内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智:翘嘴能健脑益智,得益于翘嘴肉富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜:翘嘴能美容养颜,得益于翘嘴肉富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

 

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